Disfruta de nuestra pasión por las brasas y el sabor
Descubre la cocina de mercado en Restaurante Ábrego, donde nos especializamos en platos elaborados de forma tradicional. Nuestra amplia carta ofrece exquisitas carnes a la brasa y auténticos arroces alicantinos. Sumérgete en un espacio amplio, confortable y acogedor mientras disfrutas de una experiencia culinaria inigualable. Apostamos por la calidad y nos enorgullece utilizar productos locales de km 0, ofreciendo un trato cercano y amable a nuestros apreciados clientes.
Variedad de platos
Servicio excepcional
Ingredientes frescos
Atención al detalle
Algunos de nuestros platos
Arroz a banda
Sumérgete en la tradición culinaria mediterránea con nuestro apetitoso plato de Arroz a Banda. Este clásico manjar te cautivará. El arroz, cocinado en un caldo de pescado y marisco, absorbe todos los sabores para brindarte una experiencia única y reconfortante. Acompañado de tiernos trozos de gamba y calamar, este plato resalta la riqueza y la esencia del mar. Un deleite para los sentidos y un viaje a los sabores auténticos de la cocina mediterránea que no querrás dejar de probar.
Chuletón de añojo
Esta jugosa y tierna pieza de carne de ternera joven ha sido cuidadosamente seleccionada para ofrecerte una experiencia carnívora inigualable. Perfectamente asado a la brasa, el chuletón libera su sabor y jugosidad, creando una explosión de sabores en el paladar. Un deleite culinario que te transportará a un paraíso de sabores y texturas, cautivando tus sentidos con cada mordisco.
Merluza en salsa verde, almejas y gambas
Delicadamente cocinada, la merluza se baña en una salsa verde aromática y llena de sabor, realzando su suavidad y frescura. Las almejas y gambas complementan el plato con su textura tierna y su sabor marino, creando una combinación perfecta de sabores del mar. Cada bocado te transportará a un paraíso culinario donde los ingredientes de calidad se unen en una sinfonía de sabores que te deleitarán.
Chorizo criollo con pimientos de padrón
Disfruta de la intensidad y el sabor único del chorizo criollo, perfectamente asado en brasas para realzar su deliciosa textura y aroma acompañado de los tiernos pimientos de padrón, este platillo es una explosión de sabores que te transportará a una experiencia culinaria inigualable.
